Jalapeno Cheesepoppers
So günstig und schnell verwandelst Du eine Bratwurst in eine feurige Köstlichkeit
Equipment
- 1 Anzündkamin
- 1 Plancha / Grillplatte
- 1 Grillzange
- 1 Messer (scharf)
- 1 Löffel
Zutaten
- 6-8 Stück Bratwürste (dick, roh)
- 250 g Frischkäse
- 1 Glas Jalapenos (eingelegt, geschnitten)
- 250 g Cheddar
- 1 Nach Geschmack Feuer Pfeffer von Redstyle Cooking
Anleitungen
Zubereitung
- Den Grill auf ca. 180–200 Grad indirekte Hitze vorheizen.
- Die Plancha auf den indirekten Bereich des Grills legen und mit etwas Öl bestreichen und bei geschlossenen Deckel auf Temperatur kommen lassen.
- Optional kann man die Poppers auch direkt auf den offenen Grillrost legen. Die Plancha verhindert allerdings, dass z. B. geriebene Cheddar in den Grill fällt.
- Die Bratwürste der Länge nach aufschneiden und mit den Fingern eine kleine Mulde in die Mitte drücken. (Wieder der Länge nach)
- Mit dem Löffel etwas Frischkäse in die zuvor gemachte Mulde streichen.
- Nach Geschmack etwas Feuer Pfeffer auf den Frischkäse streuen.
- Die Jalapenos aus dem Glas nehmen, kurz abtropfen lassen und auf den Frischkäse legen. Man kann die vorgeschnittenen Jalapenos aus dem Glas direkt verwenden, wir schneiden sie gerne in der Mitte durch.
- Den geriebenen Cheddar großzügig auf den Poppers verteilen.
- Die Poppers auf die Plancha in den indirekten Bereich legen und grillen lassen. Nach 15 – 20 Minuten die Poppers vom Grill nehmen und sofort servieren.
